Ưu điểm, cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại

Bên cạnh bếp điện từ, bếp hồng ngoại là một trong những loại bếp được nhiều người sử dụng hiện nay bởi những tính năng thông minh, đa dạng cùng tính thẩm mỹ và độ bền cao. Góp phần hoàn thiện không gian sống hiện đại, tiện nghi cho gia đình. Bếp hồng ngoại là gì, mua bếp hồng ngoại ở đâu là câu hỏi của rất nhiều người khi lựa chọn một dòng sản phẩm uy tín, chất lượng. Tân Kỷ Nguyên sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc trên qua bài viết dưới đây. 

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại 

Bếp hồng ngoại còn được biết đến là bếp điện hồng ngoại. Loại bếp này sử dụng tia hồng ngoại để đun nấu thực phẩm. So với các loại bếp thông thường, bếp hồng ngoại có khả năng tiết kiệm điện năng hiệu quả và giúp bạn nấu nướng nhanh chóng, dễ dàng hơn.

Cấu tạo của bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại có cấu tạo gồm 3 phần chính, đó là: hệ thống mạch bếp, mặt kính, phần thân và đáy bếp.

Hệ thống mạch bếp hồng ngoại

Sơ đồ hệ thống mạch bếp hồng ngoại

- Mạch điều khiển: đây là bộ phận tiếp nhận các lệnh điều khiển và các hoạt động thiết lập của người dùng. Đảm bảo quá trình thiết lập được thực hiện đúng như người sử dụng yêu cầu. Tùy vào từng loại bếp hồng ngoại mà mạch điều khiển có thể đặt bên cạnh hoặc dưới mặt kính bếp. 

- Mạch công suất ( mạch nguồn ) là nơi cung cấp nguồn điện cho cho mạch điều khiển. Đồng thời thực hiện các thao tác chỉ huy mà người sử dụng thiết lập cho mạch điều khiển, đảm nhận việc so sánh tín hiệu và điều chỉnh công suất bếp phù hợp. 

- Quạt tản nhiệt: Trong quá trình bếp hồng ngoại hoạt động, quạt tản nhiệt là bộ phận đóng vai trò làm mát các linh kiện bên trong. Đảm bảo sự ổn định trong quá trình vận hành và hạn chế các sự cố do thiết bị quá nóng gây ra. 

- Mâm nhiệt được chia làm 2 loại gồm mâm nhiệt sử dụng bóng đèn halogen và mâm nhiệt sử dụng dây mayso. Mâm nhiệt được đặt dưới mặt kính để sinh nhiệt, làm nóng khu vực dưới đáy nồi rồi truyền qua mặt kính để đun nóng thực phẩm. 

Mâm nhiệt bếp hồng ngoại

- Cảm biến nhiệt: Bộ phận cảm biến nhiệt có hình dáng giống một sợi dây giúp nhận diện tín hiệu nhiệt độ và so sánh nhiệt của bếp, thông báo về mạch điều khiển của bếp hồng ngoại. Nếu như cảm biến nhiệt bị lỗi có thể sẽ khiến cho toàn bộ hệ thống mạch điều khiển lỗi theo. 

Mặt kính bếp 

Tùy vào từng hãng sản xuất mà mặt kính hồng ngoại sẽ được làm từ những chất liệu khác nhau. Trong đó, 2 loại mặt kính cao cấp Eurokera và Schott Ceran thường được các hãng bếp từ nhập khẩu nổi tiếng sử dụng bởi độ bền, tính thẩm mỹ và sự an toàn khi dùng. Mặt kính bếp hồng ngoại có tác dụng che chắn, bảo vệ bộ phận và linh kiện trong mạch bếp. Mặt kính chất liệu cao cấp cũng giúp cho người nội trợ lau chùi và vệ sinh bếp nhanh gọn, dễ dàng hơn mà không tốn quá nhiều thời gian. Trên phần mặt kính có hệ thống đèn LED điều khiển thiết kế khoa học, thao tác đơn giản giúp người dùng sử dụng dễ dàng. 

Thân và đáy bếp

Phần thân và đáy bếp làm từ kim loại và được phủ một lớp sơn tĩnh điện bên trên có tác dụng chống han gỉ, rò điện và ngăn chặn sự tác động của môi trường bên ngoài làm ảnh hưởng tới linh kiện trong bếp hồng ngoại. Từ đó giúp đảm bảo độ bền và kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm. 

Nguyên lý hoạt động

Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại là sử dụng bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Khi dòng điện đi qua mạch điện tử sẽ thắp sáng các sợi dây mayso hoặc bóng đèn halogen, lúc này nhiệt độ sẽ tăng dần lên và tỏa nhiệt đốt nóng. Đồng thời, thấu kính hội tụ trên mặt kính giúp nguồn nhiệt tập trung vào vòng tròn đỏ chính giữa trên mặt bếp, đảm bảo nhiệt độ sinh ra không bị thất thoát ra ngoài môi trường mà truyền nhiệt đến các dụng cụ được đặt trên mặt bếp và đun nấu chín thức ăn nhanh chóng. 

Vùng bếp nấu khi hoạt động thường tỏa ra nhiệt độ khá cao, từ 250 - 600 độ C nên bếp điện từ có khả năng sử dụng cho mọi chất liệu nồi, giúp nấu chín thức ăn nhanh chóng và hiệu quả thậm chí có thể nướng trực tiếp trên bề mặt bếp mà không cần sử dụng nồi hay chảo.

Ưu điểm của bếp hồng ngoại

Ngoài thiết kế tinh tế, kiểu dáng hiện đại thì bếp hồng ngoại mang nhiều tính năng vượt trội mà không phải loại bếp điện nào cũng có. Điển hình như:

- Mặt kính cao cấp đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Đặc biệt là rất dễ lau chùi và vệ sinh sau khi dọn dẹp.

- Nhiệt độ ổn định và độ bền cao, khả năng kháng sốc nhiệt lên tới 800 độ C.

- Nguồn nhiệt lượng của bếp hồng ngoại tỏa đều xung quanh nồi, giúp thực phẩm nấu trên bếp có độ chín sâu hơn. 

- Tích hợp nhiều chức năng bảo vệ an toàn như: tự ngắt điện và tự điều chỉnh nhiệt độ, khóa an toàn trẻ em, chức năng hẹn giờ,...

- Đa dạng chế độ nấu giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng cho người nội trợ.

- Có thể sử dụng đa dạng với nhiều chế độ nấu như lẩu, nướng, xào, đun, hầm,… mà vẫn giữ được độ chín đều và thấm nhiệt sâu cho thực phẩm, giữ được nguồn dinh dưỡng cần thiết trong món ăn.

- An toàn và tiện nghi hơn khi sử dụng, không bị các sự cố cháy nổ hoặc rò rỉ gas…

So với bếp điện từ, bếp hồng ngoại chỉ có một nhược điểm duy nhất là tốc độ đun nấu chưa thực sự nhanh. Tuy nhiên, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm bếp hồng ngoại kết hợp với bếp điện từ tại Tân Kỷ Nguyên để đảm bảo tiện ích tối đa cho không gian nấu nướng gia đình mình. Đến với hệ thống Showroom của Tân Kỷ Nguyên, quý khách hàng sẽ có không gian thoải mái lựa chọn các dòng bếp từ, bếp điện từ, bếp hồng ngoại cao cấp được nhập khẩu trực tiếp tại châu Âu với chất lượng hoàn hảo cùng chế độ bảo hành chuyên nghiệp. Nếu như có bất cứ thắc mắc, câu hỏi cần tư vấn, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất tại 

Website: http://tkn.vn/ - https://tankynguyen.com.vn/ hoặc SĐT: 0242 262 5959 - Hotline: 0815 888 899